2012. augusztus 29., szerda

Paleo Top 100: Miért szupergyümölcs a fekete áfonya?

Bevallom, 7 napig is simán eléldegélnék egy erdei gyümölcsösben. (Persze erről a grizzly-ket is meg kellene interjúvolni, mit szólnának egy lelkes bogyóeszegető társhoz...) Nem bírok betelni főleg a fekete áfonyával, és még mindig szezonja van!!!

Nézzük, mit tud ez a SZUPERGYÜMÖLCS azon kívül, hogy finom: 

  • az összes gyümölcs közül ez a legerősebb antioxidáns hatású
  • gyulladásgátló
  • véralvadást gátló
  • antibakteriális
  • védi az ereket
  • segít a hajszálerek épségének a megőrzésében
  •  késlelteti az öregedés hatásait
10 dkg 42 kalóriát, 13 mg C-vitamint és 2,7 g rostot tartalmaz.

A szervezet minden pontján serkenti a kapilláris erek vérellátását, s mint ilyen, a szemfenék érhálózatát épen tartva közvetetten és közvetlenül is segít az ideghártya regenerálódásában. Ezt a hatását a II. Világháborúban az angol pilóták fedezték fel. Észrevették, hogy amikor áfonyalekváros kenyeret kaptak ellátmányul, sokkal jobban láttak sötétben, nem kellett úgy hunyorogniuk a légielhárítás fényszóróitól, azok nem vakítottak annyira, mint máskor.

Az áfonya a képernyőt bámuló emberek szemének is nagy hasznára lehet, valamint a cukorbetegek retináját is védi. De ehhez a hatáshoz nagyobb dózisú, koncentráltabb áfonyakivonatot javasolnak a szakemberek.

Te is szereted az áfonyát? Íme két egészséges sütemény hozzá:  mákos-szilvás pite áfonyával és barackos-áfonyás pite .

forrás: hazipatika.hu

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése