Hozzávalók:
6 alma
6 tojás
8 dkg mandulaliszt
5 dkg kókuszreszelék
1 marék mazsola
1 tk. őrölt fahéj
1/2 tk. őrölt gyömbér
1/2 tk. őrölt szegfűszeg
1 csipet őrölt ánizs
1. lépés
Az almákat kimagoztam, gépben felaprítottam (vagy nagylyukú sajtreszelőn kell lereszelni), összekevertem a tojásokkal, a mandulaliszttel, a kókuszreszelékkel és egy marék mazsolával. (Ha nem áll össze, akkor mehet hozzá még tojás, esetleg mandulaliszt is.)
2. lépés
Hozzákevertem a fűszereket is. (Nagyon édesszájúak ízlés szerint eritritet tehetnek hozzá, kb. 3-6 dkg-ot. Nekem egyáltalán nem hiányzott belőle.)
3. lépés
Szilikonos kis formákba töltöttem, és előmelegített sütőben 170 fokon kb. 40 perc alatt elkészültek.
Egyéb kulisszatitkok:
- Némelyikbe beleraktam egy-egy fekete kardamommagot is (a zöld hüvelyből ki kell venni, ha nem tisztítottat veszel), az lett a legfinomabb!
- Hűtőből kivéve másnap még jobb az összhatása az ízeknek.
Egészségetekre!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése